Die „WDR“-Sendung „Servicezeit“ hat in einem Test mit einer Expertin Matcha Latte, Kakao mit Guarana und Cascara als beliebte Alternativen zum klassischen Kaffee genauer unter die Lupe genommen. Diese Getränke versprechen einen Wachmacher-Effekt, jedoch ist Vorsicht geboten. Das Koffein im Matcha Latte wird durch Polyphenole gebunden, wodurch es langsam freigesetzt und für mehrere Stunden wirksam ist. Kakao mit Guarana enthält ähnlich viel Koffein wie eine Tasse Kaffee und kann bei übermäßigem Konsum zu Nebenwirkungen wie Übelkeit und Herzrasen führen. Cascara ist eine milde Kaffeealternative, sollte jedoch aufgrund des enthaltenen Koffeins in moderaten Mengen konsumiert werden.
Matcha Latte: Kein sofortiger Wachmacher, aber lang anhaltend
Matcha Latte ist als langanhaltender Wachmacher bekannt, der keinen sofortigen Koffeinkick liefert. Der Grund dafür liegt in den Polyphenolen, an die das Koffein im Matcha gebunden ist. Diese lösen sich erst während der Verdauung im Körper, wodurch das Koffein langsam ins Blut gelangt und den Wachmacher-Effekt über einen längeren Zeitraum aufrechterhält, etwa vier bis sechs Stunden.
Der Konsum von Matcha Latte führt zu einer langsamen Freisetzung von Koffein in den Körper, was zu einem lang anhaltenden Wachmacher-Effekt von etwa vier bis sechs Stunden führt. Wenn Sie sofortige Wachheit benötigen, ist Matcha Latte möglicherweise nicht die beste Wahl. Es kann jedoch als Vorsorge für spätere Phasen genutzt werden, um den Energielevel aufrechtzuerhalten.
Die Verbraucherzentrale macht darauf aufmerksam, dass es keine wissenschaftlichen Nachweise für die gesundheitsfördernde Wirkung von Matcha gibt, obwohl diese oft behauptet wird. Diese Warnung verdeutlicht die Wichtigkeit, skeptisch zu sein und nicht blind auf mögliche gesundheitliche Vorteile von Matcha zu vertrauen, sondern stattdessen auf robuste wissenschaftliche Erkenntnisse zu warten, um fundierte Entscheidungen zu treffen.
Matcha-Grünteepulver kann Spuren von Aluminium und Blei enthalten, weshalb der Konsum in Maßen empfohlen wird. Um mögliche Gesundheitsrisiken zu minimieren, sollte auf eine gute Qualität des Produkts geachtet werden. Eine ausgewogene Ernährung mit vielfältigen Nährstoffquellen kann ebenfalls dazu beitragen, eventuelle Schadstoffbelastungen auszugleichen.
Kakao mit Guarana: Vorsicht geboten bei bestimmten gesundheitlichen Bedingungen
Wenn es um koffeinhaltige Getränke geht, ist Kakao mit Guarana eine Option. Allerdings sollte man vorsichtig sein, da das darin enthaltene Guarana-Pulver ähnlich viel Koffein wie eine Tasse Kaffee enthält. Besonders Schwangere, Stillende und Menschen mit Schilddrüsenproblemen sollten den Konsum meiden, da dies negative Auswirkungen auf ihre Gesundheit haben kann. Es ist ratsam, alternative Getränke in Betracht zu ziehen.
Bei einem wiederholten Konsum besteht das Risiko einer Abhängigkeit und eines leichten Suchtverhaltens, da das Gehirn Dopamin ausschüttet und dadurch Glücksgefühle erzeugt werden. Sabine Hülsmann von der Verbraucherzentrale Bayern weist auf mögliche negative Auswirkungen wie Übelkeit, Kopfschmerzen und Herzrasen bei übermäßigem Konsum hin.
Menschen, die empfindlich auf Koffein reagieren, sollten bei der Wahl von Kaffee-Alternativen wie Matcha Latte, Kakao mit Guarana oder Cascara vorsichtig sein. Besonders bei koffeinempfindlichen Personen, Kindern und Jugendlichen kann es aufgrund der verzögerten Wirkung des Koffeins zu unerwünschten Nebenwirkungen kommen. Um mögliche Symptome wie Nervosität, Schlafstörungen oder Herzrasen zu vermeiden, wird empfohlen, den Konsum von koffeinhaltigen Getränken zu überwachen und gegebenenfalls auf milde Alternativen auszuweichen.
Cascara – Mild und verträglich: Die Alternative zu herkömmlichem Kaffee
Das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche, Cascara genannt, wurde erst seit 2022 in Deutschland als Lebensmittel zugelassen. Experten wie von Küster schätzen die Bekömmlichkeit dieses Getränks und heben die Vorteile im Vergleich zum traditionellen Kaffee hervor. Cascara ist mild im Geschmack und erinnert eher an einen Früchtetee. Personen mit empfindlichem Magen können von dieser sanften Kaffeealternative profitieren.
Personen, die anfällig für Sodbrennen sind, sollten Cascara als Alternative zu Kaffee in Betracht ziehen. Cascara hat einen milden Geschmack, ähnelt eher einem Früchtetee und enthält weniger Säuren, die Sodbrennen verursachen können. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Cascara immer noch Koffein enthält, so dass es möglicherweise nicht für alle geeignet ist, die auf Koffein empfindlich reagieren.
Die Verbraucherzentrale warnt davor, dass Kinder, Schwangere und stillende Frauen keine Getränke mit einem Koffeingehalt von mehr als 150 Milligramm pro Liter zu sich nehmen sollten.
Der Fazit des Tests der Kaffeealternativen lautet: Matcha Latte ist ein langanhaltender Wachmacher, der aufgrund der Bindung des Koffeins an Polyphenole keinen sofortigen Koffeinkick bietet. Kakao mit Guarana hingegen sollte mit Vorsicht genossen werden, da es zu einem leichten Suchtverhalten führen kann. Cascara, das aus dem Fruchtfleisch der Kaffeekirsche gewonnen wird, ist eine milde Kaffeealternative, die besonders für Menschen mit empfindlichem Magen geeignet ist. Der Koffeingehalt sollte bei allen Alternativen beachtet und der Konsum in Maßen gehalten werden.
Matcha Latte, Kakao mit Guarana und Cascara sind beliebte Alternativen zum klassischen Kaffee. Matcha Latte bietet einen langanhaltenden Wachmacher-Effekt, da das Koffein langsam ins Blut gelangt. Kakao mit Guarana hingegen enthält einen hohen Koffeingehalt und kann zu Abhängigkeit und unangenehmen Nebenwirkungen führen. Cascara ist mild und ähnelt eher einem Früchtetee, enthält aber trotzdem Koffein. Besondere Vorsicht ist bei Kindern, Schwangeren und Stillenden geboten, da der Koffeingehalt begrenzt sein sollte.
Personen mit empfindlichem Magen sollten Cascara als Alternative zu herkömmlichem Kaffee in Betracht ziehen. Cascara überzeugt durch seine milden Eigenschaften und enthält weniger Säuren, die Magenbeschwerden verursachen können. Es ist jedoch wichtig, den Koffeingehalt zu beachten und den Konsum in angemessenen Mengen zu halten. Cascara bietet eine schonende Alternative für Kaffeeliebhaber, die den Geschmack und den belebenden Effekt des Koffeins genießen möchten, ohne ihren Magen zu belasten.
